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時事分享



澎湖的海水潔淨無污染，相當適合海葡萄生長環境，縣府農漁局與澎湖科技大學合作，在澎湖內海進行「海葡萄規模化量產實驗」，已達規模化量產階段。縣長陳光復今(27)日下午帶領養殖業者實地參訪，看到一串串飽滿圓潤的海葡萄，讚譽有加，並期許建構澎湖為陸域冰花、海域海葡萄產業，創造澎湖經濟發展新動力。

海葡萄具高經濟價值，根據科學研究，海葡萄具有抗癌、降血壓及養顏美容效果，可開發為女性保養美容產品，極具經濟產值。為此農漁局在漁業署大力支持下，於與澎科大進行合作，在澎湖內海進行「海葡萄規模化量產實驗」，目前已初步達可規模化生產階段，所養成的藻體亦能結出飽滿、大量之果球體，突破以往海葡萄養成後，果球體成數不足的困境，可望提升養殖業者養殖意願及增加市場採購意願。

海葡萄具有抗癌、降血北揚建設壓及養顏美容效果。（圖／澎湖縣政府提供 , 2017.07 27）

為讓更多養殖業者了解成果，陳光復特地親自帶領養殖業者前往西嶼竹灣博海養殖場實驗海域了解，透過現地參訪了解整個養殖過程及現況，尤其在看到結穗飽滿的海葡萄成果時更是讚不絕口，期許未來能建構一個陸域冰花、海域海葡萄的產業。另外，尼莎颱風朝臺灣步步進逼，陳光復也在颱風來臨之前巡視養殖業者防颱措施，並呼籲各養殖業者做好防颱工作，以降低風災損失。

這次試驗養殖是利用箱網養殖，一個箱網面積平均1.5個月可生產至少500公斤以上藻體。夏秋炎熱天氣至少有6個月，一個單位面積生產季至少可生產2,000公斤藻體，以沖繩所販售海葡萄1公斤價位在1500元左右，養殖業者若能以1公斤400~500元左右售出，除使漁民提高收益外，也極富市場競爭力。

1公斤400到500元左右售出，除使漁民提高收益外，也極富市場競爭力。（圖／澎湖縣政府提供 , 2017.07 27）

海葡萄係屬棒形總狀蕨藻，其口感與魚子醬極為相似，因此又有「綠魚子醬」之稱，為一高經濟價值藻種。海葡萄其營養價值豐富，富含DHA、鈣、鐵、維生素B、C等，且不含膽固醇，是一種健康的美食。本縣夏、秋兩季光照充足且水溫與海葡萄適水溫範圍極為相近，故該藻可在短時間內快速成長且品質極佳。此外，試驗所產的海葡萄進行各項食品安全檢測，均符合衛福部公告食用性藻類各項檢驗規格與標準之內，可以安心食用與販售。

陳光復特地親自帶領本縣養殖業者前往西嶼竹灣博海養殖場實驗海域了解。（圖／澎湖縣政府提供 , 2017.07 27）

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