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科學料理KIDS：廚房也可以變成實驗室！





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我在日本留學或旅遊期間，很喜歡逛書店，因為那裏有許多各式各樣五花八門的書陳列著，供愛書人閱讀或購買，大家都可從中獲得智識、方法、技能、和樂趣。本書的翻譯出版，讓我們許多小朋友，也可以按圖（書）索驥，製作自己喜歡的糕點，不只經濟實惠，而且衛生營養，尤其小朋友可以從中獲取實作的樂趣。當在料理食物時，常會出現許多科學性的自然現象，而依據各食材的特性，便產生各種不同的搭配與烹調方法，家長在烹調的同時，如果能鼓勵小朋友發問，並和他一起動手製作各類點心，相信必能引起小朋友的興趣，同時滿足其好奇心。在此同時，若能藉此傳遞一些與環保相關的常識與大家都能做到的因應行動，也能讓孩子在環保課題上，盡一分自己的力量。我以一位愛書人，樂意推薦本書，給所有有興趣動手DIY的小朋友，及他的兄弟姊妹和雙親們。－－大同大學化工系教授江文彥博士審定及推薦民以食為天，講到吃，不由得讓人聯想到廚房。本書共分三大部分：第一部分收錄許多在料理食物時，各食材的特性、烹調原則與方法，並穿插許多與料理相關的好玩實驗。第二部分深入剖析現今環保課題及我們在日常生活中，便能做到的因應方式。第三部分則精選許多能引起小朋友食慾，又兼具營養概念的美味料理的作法。



新聞分享



另類約會景點？美國有一對男女，竟爬上17號州際公路北向的一座人行陸橋，在上頭抽菸、親熱，警方從監視器發現後，立即前往逮人。

高速公路上的車輛快速奔馳，34歲的安德森（Michael Anderson）和24歲的蒙坦特（Magenta Montante）竟爬上高速公路上的路橋，躺在上頭俯瞰天空，準備來個浪漫約會。女子接受外媒採訪時更表示，他們到陸橋上享受風景，並打算發生性關係。

警察透過監視器發現後，趕緊暫時封閉公路，上前逮人，但兩人因尚未發生性關係，因此只依非法闖入與阻礙交通開罰。



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